为进一步提高第十五届世界畅通会（中山赛区）食物安全保险和食源性振作剂风险防控水平，全面进修中山赛区食物安全和食源性振作剂突发事件救急治理机制，市就业专班于10月28日举办第十五届世界畅通会（中山赛区）食物安全和反振作剂风险防控业务培训暨食物安全突发事件救急演练。市执委会副主任、市政府副布告长郑海声，市专班主任、市商场监管局副局长张周伟出席当作并谈话，市专班各成员单元、各镇市井场监管分局、食物药品监督所、食物专仓运营商、十五运会招待旅店等约130东谈主插足培训。

本次演练聚焦食物安全和食源性振作剂防控风险，聘请学演交融时势，围绕“一仓一馆一旅店”，模拟不同场景下发生的食物安全突发事件和食源性振作剂突发事件，赶快抽取招待旅店、属地商场监管部门、疾控部门参与全经过救急治理。

同期，连结演练场景和剧情，市商场监管局久了扶持了比赛时间招待旅店从业东谈主员、驻点保险东谈主员、监管东谈主员需重心关注的风险点和就业圭表，让参训东谈主员“千里浸式”学习食物安全保险和食源性振作剂防控条目。市疾控中心全球卫生与食物卫生所长处郭艳连结省、市对于十五运会和残特奥会食物安全突发事件救急治理条目，久了浅出地向参训东谈主员扶持现场治理、流行病学造访、危害规定等要点，进一步提高培训的针对性和携带性。表面培训达成后，专班还组织招待旅店代表到中山喜来登旅店后厨进行现场教悔，就每个方法操作圭表进行详备扶持。

演练过程中，张周伟部署下阶段食物安全保险和反振作剂风险防控就业。条目农业农村、商场监管等部门要加强配合，携带食物专仓和招待旅店进一步完善、细化食材采购、验收、储存、运载、制作、出餐等全经过就业训诫，确保培训到位。各联系镇市井场监管分局（食物药品监督所）要彻头彻尾落实监管要领，再次全面排查风险隐患，确保谛视到位、规定到位、治理到位，坚强作念到食物安全事件和食源性振作剂事件“两个零发生”。

郑海声就食物安全保险和反振作剂风险防控就业提倡具体条目。

一是提高政事站位，确保高质地完成任务。十五运会和残特奥会是国之要事、省之大事，市镇两级必须以高度的政事包袱感和历史就业感高质地作念好保险就业。招待旅店要加强职工扶持和治理，提高服务质地和水平，向世界各地的畅通员、本事官员展示中山的柔柔好客。

二是筑牢底线，确保万无一失。各部门、各镇街、各单元要强化风险意志、底线想维，强化平方监管、驻点保险、救急治理相互相连，落实值班值守、信息报送轨制，实时谛视化解各样风险隐患，养精蓄锐捏好卫生防疫安全、食物安全、振作剂风险防控等各项就业，全力为十五运会中山赛区各项比赛奏凯举办添砖加瓦。

一审丨黄好意思霖

二审丨陈伟鹏

三审丨何君铭

起原丨息争与救急科 伍颖仪

裁剪丨中山商场监管

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